Esistono alimenti che aiutano a combattere lo stress, ma il pensiero non deve correre subito al cioccolato.
La vera gratificazione arriva da alimenti che piacciono, quindi diversi da persona a persona, e molto spesso anche a seconda del momento: c’è chi preferisce un quadretto di cioccolato, chi 30 grammi di formaggio.
Non serve optare per la prima leccornia a portata di mano e tanto meno esagerare: piccole quantità e solo una volta ogni tanto, non più di una volta al giorno, danno un appagamento positivo.
Tratto da un articolo di Valeria Ghitti su Viversani & Belli, 21/09/12
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