Il linguaggio scelto è divulgativo ma i contenuti tutt’altro che banali. Succhi freschi di frutta e verdure, infatti, presenta la descrizione accurata delle sintesi nutrizionali e terapeutiche di vari tipi di succhi vegetali e di frutta.
Le ricette propongono ingredienti vegani, con alcune concessioni al latte di capra crudo e altri ingredienti particolari, come per esempio l’aceto. Il testo offre anche numerose e interessanti tabelle nutrizionali e un esclusivo prontuario miscele di succhi/malattieimpostato come una specie di tabellario di facile consultazione (realizzato in ordine alfabetico per tipo di malattia).
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